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百年松濱
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  1、松濱老醋含豐富的益生菌

  松濱老醋始建于1912年,在近百年的釀造進程中,松濱老醋廠區內含有豐富的益生菌群,這些益生菌群散布在車間和廠房的各個角落,甚至彌漫于空氣中,由于這些菌群的存在,使老醋的釀造發酵得意順利進行,同時,又有利于抵制和減少有害菌,使產品營養豐富,有利于健康

  過去曾有過因食用老陳醋而延長癌癥患者存活期的例證,現在仍流傳著到老陳醋車間不得感冒的說法,老陳醋不但可以食用,而且,可用于洗臉、洗頭、洗澡、洗腳。有人用老陳醋調兌后用作美容膏霜,效果也很好。

  2、松濱老醋可以促進人們的食物中鈣質吸收

  用老陳醋佐餐,不但收到美味的效果,還可以增進食欲,促進食物中鈣質的分解和吸收,健胃、消食,通過老醋佐餐,可以起到補鈣的作用。同時,經常使用老陳醋還可以使人消除疲勞,軟化血管,保護肝臟,分解多余乳酸,促進新陳代謝。

  80年代經長春中醫學院檢測,松濱老醋中富含人體必須的17種氨基酸和多種維生素。

  3、創新發展使松濱老醋燃起旺盛的生命火焰

  經上百年的磨合冶煉,松濱老醋在傳統的基礎上得以升華。創新團隊頑強拼搏、刻苦鉆研,研發成功系列保健醋,主要品種有:宴會醋、富硒醋、人參果醋、風味系列醋、立刻健飲醋、葛根葡萄醋…..取得多項國家發明專利。老醋的定義和內涵更加豐富,這些產品,有的可以調節內分泌、微循環、益心健腦,有的可以降壓降脂,調整酸堿平衡,有的可以延緩衰老、養顏美容….

  總之,松濱老醋已跳出了傳統的定義和范疇,向更新、更高對領域發展。

  4、松濱老醋注意從源頭上抓起

  松濱老醋采用自建生產基地和與農業生產合作社聯合的兩種方式,從原料生產上開始抓起,堅持使用無公害、無污染、無農業的農產品,多年來在指定的原料供應商的基礎上,又自建農產品生產基地,嚴把原料進廠關,使產品在基礎上得到了根本的保證。生產加工中堅持純釀造,不使用任何有毒有害的化學原料和設備,產成品不添加任何化學防腐劑,故稱為純釀造、零添加。

  5、松濱老醋的曲子是老醋的靈魂

  松濱人總結出水是醋之膚,糧是醋之骨,曲是醋之魂,在曲子的培養和使用上下大力氣,松濱老醋現在使用3種曲子,第一種是豌豆大曲,是從山西定點引進的。第二種是麩曲,是本企業培植的。第三種是麥曲,也是企業自己培植的。三種曲子相互作用,構成了老醋醋醅獨特的發酵環境,在低溫入窖、固態制酒、高溫釀醋的復雜環境中使老陳醋成分更加豐富,風味更加醇厚。

  又由于多種曲含多種原料,有的是生料曲,有的是熟料曲,互相配合,協調作用,完美結合,巧奪天工。同時,在發酵中,老師傅選用三級疏散,使醋醅中通氧均勻、發酵緩慢、酯香豐富,被國家專家承認為全國獨特的工藝。

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